Der erste Honig wird geschleudert
22.06.2019
Damit die Kinder aus dem Angebot "Natur und Experimente" in der letzten Angebotsstunde vor den Sommerferien ein kleines Glas Honig bekommen konnten, wurde der Honigraum des blauen Volkes am 22. Juni geschleudert.
Damit der Honig gut aus den Waben kommt, mussten diese vorher entdeckelt werden. Mithilfe eines sog. Entdeckelungsgeschirrs wurde hierzu das Verdeckelungswachs von den gefüllten Honigwaben entfernt - eine sehr klebrige Angelegenheit. Anschließend wurden die Honigwaben (immer vier Stück auf einmal) in die geputzte Schleuder gestellt und ausgeschleudert. Drehung für Drehung stiegt der Honigpegel in der Schleuder an bis schließlich etwa 12 kg abgezapft wurde. Dieser wurde durch mehrere - immer feiner werdende - Siebe von kleinen Wachsresten gereinigt, bis er schließlich komplett klar in einem großen Eimer landete. Nach dem Abfüllen in den Eimer muss der Honig nun regelmäßig gerührt werden, damit er eine gleichmäßig Konsistenz erhält.
Für die Unterstützung beim ersten Schleudern ein herzliches Dankeschön an "Bienen-Bernd" Golinski aus Schilksee!
